鲁科智能 智慧数字化服务
方案描述
Scheme description
鲁科智能智慧食堂系统针对医院食堂就餐场景，贴合移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂就餐模式。预订端系统，病员和陪护在病房，使用手持预订终端设备、床头二维码，足不出户便可预订三餐，支持微信、支付宝、饭卡支付，免去携带现金不安全隐患。食堂就餐终端，扫描取餐二维码，菜品详情一目了然，减少打饭人员和就餐人员沟通成本，提高打饭效率。智能取餐柜支持任意时间取餐，方便工作时间不固定的手术室医生使用。食堂管理系统，轻松管理菜谱、饭卡、就餐人员、采购、进销存，经营数据一键查看，为食堂管理提供高效准确的营销分析手段。全面提升病员、职工就餐体验，提高食堂服务水平和盈利能力。
实现精准配餐
提高就餐效率
多种支付方式
智能营养专家
降低经营成本
可控采购库存
提升用户体验
杜绝食安隐患
现状分析
Analysis of the situation
目前我国医院食堂信息化、智能化水平较低；病员和陪护订餐不方便，医生满意度普遍不高；食堂管理方式粗放，经营成本不可控，浪费严重，监管难度大。
医院食堂现状调查
医院食堂行业现状分析
职工
刚下手术室，又错过了饭点
去食堂吃饭排队人太多
没带现金或饭卡
病员和陪护
行动不方便
食堂的饭卫生吗
做完手术、生完孩子吃点特殊的食堂
来食堂吃饭的人越来越少
剩菜剩饭越来越多
净收入又低了
管理不到位
解决方案
The solution
功能介绍
自主充值卡发机
免去人工窗口现金支付、排长队、办卡慢，高效快速办理病员临时就餐卡。
现金购卡/扫码购卡
扫码充值/现金充值
消费明细查询
订餐、支付方式灵活
通过手持终端、床头二维码订餐,食堂将餐品配送到病房。支付宝、微信支、发卡支付，提高病员就餐便利性。
床头二维码
手持预订终端
食堂点餐
扫码盒扫描支付
饭卡支付
自助发卡充值机
病员床头二维码
手持预订终端
扫码盒
职工就餐体验提升
餐柜取餐
在手机app上预订手术餐，餐品存放在具有保温或制冷功能的餐柜，灵活取餐，不受食堂工作时间限制，方便就餐时间不固定的外科医生。
食堂
给食堂带来的好处
订餐管理
病员、医生提前订餐，食堂依据订单精准备餐
采购管理
管理者设置采购定价，为采购人员提供成本参考价；供应商竞价、询价，优化原料购买渠道、降低原料成本
库存管理
库存管理，多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端，出入库准确，原料调拨，库存数据清晰明了
出品管理
创建采购订单前，依据订单进行原料反算，出库管理更精确。
决策分析
多维度分析食堂日常经营数据，查看盈亏。通过日、周、月、年收入，菜品销售、就餐人数等大数据，帮助食堂管理人员决策调整。
财务管理
以食堂订单为主线，成本核算，财务核算，营收分析，大大提高财会人员工作质量和工作效率
给就餐者带来的好处
实时查看通过手机端云服务，随时查看食堂后厨制作现场，师生吃的放心，增强信任感，杜绝食品安全隐患。
安全把控根据国家食品安全规定对食材进行定期检测，严格保证食品安全。
有据可查后厨可以将每个菜品少量留样，使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制，出现食安问题有据可查。
全流程追溯链从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量，保证食品安全。
方案价值
Project value
给医院带来的好处
成本较低，盈利提升
食堂根据订单量采购、订餐，成本可控，避免浪费；多样化订餐、取餐、支付方式，食堂订单越来越多。
结算效率显著提升
通过手机app、床头二维码提前预订支付，食堂现场扫码取餐，减少沟通成本，提高结算效率。
信息化管理
采购库存精细化管理，进销存精准把控，经营大数据提供决策支持；多种营销方式，提高竞争力。
食品安全有保障
通过农残检测、菜品留样、菜品溯源，对菜品进行全方位把控。
点餐便捷度提升：93%
日交易额显著提升：17%
经营成本降低：5.7%
用户满意度：90%
适配硬件
Adapter hardware
客户案例
Customer case
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